La raza Limusina es una de las razas más extendida en Europa. Actualmente las criamos para la producción de carne por su alta calidad, aunque en el pasado fue utilizada como animal de trabajo. Las hembras tienen gran facilidad para su fecundación y para el parto, por lo que son consideradas como muy adecuadas para la cría. Tiene un peaje rojizo, que se aclara en las patas y vientre, sin manchas.
La raza Tudanca, junto a la pasiega es la autentica vaca autóctona de Cantabria. No es la raza más lechera, ni la que más carne produce, pero es nuestra seña de identidad, que dota a nuestros productos de una calidad altamente reconocida. Es una raza muy fuerte, que requiere pocos cuidados, por lo que se adapta muy bien a la semilibertad en zonas montañosas de Cantabria y de nuestra explotación.
Cillorigo de Liébana es un municipio situado en la comarca de Liébana, en Cantabria, España. Su capital es Tama, y cuenta con una población de aproximadamente 1320 habitantes. El municipio se encuentra en una zona montañosa y es atravesado por varios ríos, como el Urdón, Santo, Corvera y La Sorda, todos afluentes del río Deva.
La ganadería en Cillorigo de Liébana es una actividad económica fundamental, especialmente la cría de ganado bovino, ovino y caprino. La producción de leche de estos animales es esencial para la elaboración de quesos autóctonos, como el famoso queso Picón de Bejes-Tresviso, que cuenta con Denominación de Origen. Además, la ganadería se complementa con la agricultura, destacando el cultivo de la vid para la producción de orujo.
La Hermandad de Campoo de Suso, junto con Puente Avíos y Cillorigo de Liébana, refleja la rica diversidad cultural y natural de Cantabria. Con su impresionante patrimonio histórico, actividades ganaderas tradicionales y una gastronomía única, estos pueblos ofrecen una mirada al pasado mientras mantienen su relevancia en el presente. El paisaje montañoso y los ríos serpenteantes complementan el encanto rural, haciendo de estas localidades un destino ideal para aquellos que buscan tranquilidad y autenticidad. En resumen, Cantabria nos brinda un tapiz de tradiciones y belleza natural que invita a ser explorado.
